中食展国际冷链馆走进CeMAT Asia
来源：中国食品安全网 作者：邱良晶
随着2018年5月16-18日中食展国际冷链馆（以下简称“国际冷链展”）各项招展及市场工作的紧密进行，加之中国物流与采购联合会（以下简称中物联）作为CeMAT Asia 2017（亚洲国际物流技术与运输系统展览会）共同主办之一及第一指导单位，中国物流与采购联合会冷链专业委员会各专业团队同时赶赴上海新国际博览中心，于10月30日-11月3日走进这个全球及亚洲最大的国际物流展，同时与参展商、冷链物流业内专业人士加深交流，探讨冷链行业发展问题，同时为国际冷链展做进一步宣传。
自今年8月国际冷链展正式开启招展后，形势非常喜人，截至目前，已有超40家标杆冷链企业预定了展位，约占2018年计划展览面积的60%以上，踊跃程度超出预期。
中物联冷链委十大甲方工作组成员也一同亲赴CeMAT Asia 2017为明年的中食展国际冷链馆加以宣传，这十大工作组分为：餐饮工作组、肉类工作组、乳制品工作组、水产品工作组、零售工作组、速冻食品工作组、生鲜电商工作组、果蔬工作组、烘焙工作组以及农产品交易市场工作组，涵盖了所有可能涉及到食品冷链物流环节的甲方企业，采集最佳冷链解决方案，为冷链物流企业全方位提供服务及供需信息。
众所周知，新零售正在突飞崛起，线上、线下以及物流的结合才会诞生新零售，新零售诞生后又会对纯电商和纯线下产生冲击。然而新物流你做好准备了吗？前端店面厮杀激烈，后端则需要冷链物流等供应链等的强大支撑。新零售中，冷链物流是非常核心的一环。但生鲜冻品运输的特殊性，导致前期互联网对其渗透率一直较低，随着新零售的变革到来，意味着生鲜冷链物流的机遇非常大，更是互联网大鳄们纷纷争夺的领土。
虽然目前中国冷链物流市场规模已经达到了3万亿元，但数据显示，冷链行业前十强仅占到总体量的7%，市场更多的是被小散客户所占据。中国冷链是由大型生产企业推动而生的行业，随着国内传统合约冷链物流的竞争日益激烈，标杆冷链供应商均表达出了要抓住市场机遇，深挖食品生鲜供应链冷链物流需求的强烈愿望。希杰荣庆物流、京东物流、九曳供应链、海航冷链、鲜易供应链、五环顺通物流、广德物流、恒伟供应链、飞驰汽车、澳柯玛专用车、冰熊专用车、开利运输冷冻、凯雪冷链、烟台冰轮、协达冷气、迪纳科、锐特信息、华泰制冷、宁夏万仕隆、林德叉车、北京九纯健等企业将在2018年继续参展。此外，还有将有关于冷链节能环保及新能源技术设备、冷链信息化解决方案的新晋企业参展，为2018年国际冷链展增加新元素，为展会成为打造冷链全产业链的国际平台助力，为广大专业展商，专业买家及专业观众提供更加全面的展示、贸易和交流平台。
中食展国际冷链馆将为中食展3000多家参展企业和10余万名专业观众和买家全产业展示涵盖生鲜食品从仓储、运输、配送、技术、装备、包装、信息化等全冷链解决方案。
2018年，Sial China中食展将在上届会13个展馆、整体3,200家参展商的规�；∩辖徊嚼┐�，除了国际冷链物流馆之外，还包括生鲜食品馆、绿色农业馆、餐饮供应链馆、酒及高端饮品馆、综合进口食品馆等各大主题馆。这使得中食展不仅在展品范围上更加全面，还与食品上下游产业相互关联，形成供应链的有效互动，使逐步发展成为一个贯穿食品行业全产业链的食品商务平台。
关于中物联冷链委CCLC
中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会（简称“中物联冷链委CCLC”）隶属于中国物流与采购联合会，中国物流与采购联合会前身为国家物资部，2001年部委改制后被国务院正式批准成立，是国家一级社会团体，以及全国现代物流工作部际联席会议成员单位。中物联冷链委是国资委、民政部批准，商务部支持成立的唯一国家级冷链行业组织；中物联冷链委的主要职责包括：冷链政策的研究及配合制定，冷链标准（国标/行标/团标）的组织、制修订及宣贯、试点工作，冷链基础数据的统计、调研、分析，冷链报告及课题的编写，教育培训，评估认证，冷链项目研究咨询，冷链会议及展览活动的组织和交流，冷链国际考察，冷链理念宣传推广等工作。目前中物联冷链委共有会员单位500多家，涵盖冷链产业链上下游各个环节的企业。
中物联冷链委每年发布《中国冷链物流发展报告》、举办中国冷链产业年会、全球冷链物流峰会、中国餐饮供应链峰会、农产品冷链物流峰会、国际冷链展、冷链物流校园行和发现之旅等系列活动，下设冷链物流研究院，引领行业快速健康发展。更多信息，请访问www.lenglian.org.cn。
关于SIAL CHINA中食展
法国SIAL国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有50年的历史，现已成为全球食品和饮料行业最大的展览贸易盛会。2000年SIAL展移植中国，举办了SIAL CHINA中食展，以“国际性、专业性、商贸性”作为办展方针，进出口贸易和国内贸易并举，已成功举办了十八届，成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际专业食品展，及亚洲最大的国际食品展。2017年展览会面积较2016年激增18%，达到149,500平方米，占上海新国际博览中心13个展馆，参展商同比增长10%，达到3,200家。专业观众方面，继连续两年涨幅超过20%之后，2017年更是达到31%的惊人涨幅，达到101,134人。
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